こんにちは
 毎月恒例になってきました、わくわく横丁の限定スウィーツ １２月はシュトレン ドイツのクリスマスケーキです  ドイツでは保存が利くこのシュトレンを 一ヶ月前から家族や友人と夕食後やティーパーティ等で 薄く切って食べながらクリスマス当日を迎える習慣があるそうです。 今回の夢の素材その１ リュ−ベッカ社のマジパン  ヨーロッパのお菓子に必ずと言っていいほど使われるもので ケーキの隠し味、深みのある美味しさを演出する素材です。 今回は“マジパン”発祥の地、ドイツのリューベッカー地方で １００年の歴史を持つリューベッカー社製“マジパン・ローマッセ”を使います。   ランキングに参加してますので一押しお願いします    人気blogランキングへ 皆さまからのコメントもおまちしております 
夢の素材その２
天草晩柑のピール（皮）  通常のシュトレンはレーズンやオレンジピール、クランベリーなどの ドライフルーツを使用しますが、今回は上品でさっぱりした味の “天草晩柑ピール”を使います。 和製のグレープフルーツとも言われ、ビタミンＣが豊富で 他の柑橘よりもカロリー、糖質、脂肪が低いのが特徴です。 ドイツの伝統的なクリスマスケーキ“シュトレン” 今年はクリスマスの日を迎えるまで“シュトレン”を食べながら １日１日を楽しんでみませんか １２月１５日（土）１６日（日）２２日（土）２３日（日）２４日（月）の 販売となります。 ご予約、お問合せは わくわく横丁 ０９６−２３７−３６１６   |
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